HomeReceptyGaničkinová vysvětlila, jak správně nakupovat zeleninu a ovoce v létě

Ganičkinová vysvětlila, jak správně nakupovat zeleninu a ovoce v létě

Hlavní ruská agronomka Oktjabrina Ganičkinová vysvětlila, jak správně vybírat zeleninu a ovoce v sezóně.

Podle ní je lepší nakupovat je ve specializovaných obchodech, které dodávají pouze čerstvé produkty, než na neautorizovaných pouličních trzích.

‚Věnujte pozornost celkovému vzhledu ovoce.Pokud má stejnoměrnou barvu, není na něm hlína, plíseň ani kvasné procesy, je produkt vhodný ke konzumaci.Jednak namočené ovoce nebo zelenina budou vážit více, a to už zákazníka klame.Za druhé, takový produkt velmi rychle ztrácí svou čerstvost.Například okurky jsou často navlhčené, a pak se velmi rychle pomačkají a při konzumaci už nekřupou,‘ řekla Večerní Moskvě.

Odborník rovněž upozornil, že na trhu, kde produkty leží venku, se mohou stát cílem drobného hmyzu a larev, pro které jsou bobule živnou půdou.

‚Larvy velmi rády dozrávají v malinových bobulích a někdy dosahují obrovských rozměrů.Když je náhodou okusíte, není to nic hrozného, ale raději to nedělejte,‘ shrnula.

Již dříve se šéfkuchař Dmitrij Tabakov podělil o recept na letní salát ze šťovíku a hrozinek, který osvěží v horkých dnech, kdy nemáte chuť na těžké věci.

K jeho přípravě budete potřebovat šťovík, čerstvý ramson, okurku, zelenou cibuli, olivový olej a citronovou šťávu.

@jakvkuchyni
@jakvkuchyni
Rádi vaříte, zkoušíte nové recepty, zajímají vás novinky o zdraví a výživě a nadchne vás třídění odpadu a udržitelnost? Pak jste na správném místě! Inspirujeme se českými i exotickými kuchařkami

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře