HomeReceptyO tomhle vědělo jen pár lidí: proč se vejce přece jen mohou...

O tomhle vědělo jen pár lidí: proč se vejce přece jen mohou dávat do vařící vody

Snad každý, kdo někdy vařil vejce, ví, že je třeba je vhodit do studené vody a postupně přivést k varu.Ale co když vám někdo řekne, že vejce můžete poslat i do vroucí tekutiny?

Je těžké tomu uvěřit, ale když hodíte vejce do vroucí vody, nic zlého se nestane.Nejdůležitější je vyhnout se náhlé změně teploty, která může způsobit popraskání skořápek a vznik ‚bílkovinných vousů‘.

Vejce, která chcete uvařit co nejdříve, proto bude třeba vyndat z chladničky předem, aby se produkt ohřál na pokojovou teplotu.Aby se skořápky zachovaly, přidávají některé hospodyňky do hrnce trochu soli.

Dříve bylo řečeno, jak správně vařit vejce, aby se nezměnila v gumu.

@jakvkuchyni
@jakvkuchyni
Rádi vaříte, zkoušíte nové recepty, zajímají vás novinky o zdraví a výživě a nadchne vás třídění odpadu a udržitelnost? Pak jste na správném místě! Inspirujeme se českými i exotickými kuchařkami

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře