HomeReceptyPřestaňte takhle dávat bobkový list - zkazíte jídlo a všechny otrávíte

Přestaňte takhle dávat bobkový list – zkazíte jídlo a všechny otrávíte

Vavřínový list je jedním z nejběžnějších koření, které hospodyňky dávají do většiny pokrmů.Málokdo však ví, že ve velkém množství může být nebezpečný.Šéfkuchař Anton Salnikov nám prozradí, jak by se toto oblíbené koření nemělo nikdy používat.

Podle kuchaře je hlavní chybou mnoha hospodyněk nedostatek smyslu pro míru při přidávání bobkového listu.Toto koření má nejen příjemnou vůni, ale obsahuje také řadu jedovatých látek.Proto může nadměrné množství vavřínu v polévce vést k vážné otravě.

Šéfkuchař doporučuje používat koření pouze v mírném a přiměřeném množství.Zvláště důležité je přidávat ho včas.

‚Bobkový list byste měli dát až na samém konci vaření, doslova na 2-3 minuty.A pokud je to možné, je lepší kupovat čerstvé.V misce ji nechte 5-7 minut a pak ji vyndejte, aby neprozradila hořkost,‘ podělil se Salnikov v rozhovoru s portálem ‚Gorodovoy‘.

Dříve byla hlavní chyba při vaření těstovin pojmenována.

@jakvkuchyni
@jakvkuchyni
Rádi vaříte, zkoušíte nové recepty, zajímají vás novinky o zdraví a výživě a nadchne vás třídění odpadu a udržitelnost? Pak jste na správném místě! Inspirujeme se českými i exotickými kuchařkami

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře