HomeReceptyVložte do kuřete kousek alobalu: chutná večeře šetrná k rozpočtu

Vložte do kuřete kousek alobalu: chutná večeře šetrná k rozpočtu

Vaření kuřecích prsou může být pro nezkušené kuchaře skutečnou výzvou.Stačí několik drobných chyb, aby se kuře ukázalo jako tuhé a suché.

Existuje však recept, který vám umožní získat velmi křehké a šťavnaté maso při pečení v troubě.Tajemství spočívá v použití alobalu, ale neobvyklým způsobem, píše web Santeplus.

kuřecí řízek, 3 ks(650 г),.

1 čajová lžička černého pepře,.

2 lžičky soli,.

1 lžička mleté červené papriky,.

1 lžíce rostlinného oleje (10 ml),.

6 snítek petrželky,.

60 g strouhaného sýra,.

3 středně velká vejce,.

8 cherry rajčat,.

80 g sýra.

Vezměte kuřecí prso a ostrým nožem proveďte hluboký řez po celé délce a rozšiřte ho směrem dovnitř, ale nerozdělte kuře na dvě části.Řez vytvoří jakousi ‚kapsu‘.Stejné řezy proveďte i na ostatních částech kuřete.

Poté zmačkejte tři kousky alobalu a vložte je do ‚kapes‘ v kuřecích prsou.Kuřecí maso ochuťte pepřem a solí a poté je smažte na vymaštěné pánvi několik minut z každé strany.

Poté nasekejte petrželku, přidejte sýr, tři bílky a všechny ingredience dobře promíchejte.Z kuřecích prsou odstraníme fólii a do vzniklé ‚kapsy‘ nalijeme čerstvě připravenou směs.Boky kuřete vodorovně přes řez sepněte párátkem, aby se neoddělily.

Vymažte plech olejem a naaranžujte na něj kousky kuřete a cherry rajčátka.Pečeme v troubě 15 minut při teplotě 200 °C.Poté je vyjměte a odstraňte párátka.Každý plátek kuřete posypte strouhaným sýrem a zbylými žloutky.Vraťte plech na pět minut do trouby.Chutná a levná večeře je hotová.

Již dříve odborníci prozradili, jak si v supermarketu vybrat správné kuře.

@jakvkuchyni
@jakvkuchyni
Rádi vaříte, zkoušíte nové recepty, zajímají vás novinky o zdraví a výživě a nadchne vás třídění odpadu a udržitelnost? Pak jste na správném místě! Inspirujeme se českými i exotickými kuchařkami

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře